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澳洲葡萄酒分为四大主要产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯马尼亚岛）和西澳。其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色，质量均堪称世界一流水平。南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲最重要的葡萄酒产区。大部分的葡萄园均集中在南谷、河地及阿德雷德附近区域。麦拉伦谷位于澳洲最多样化和高度发展的南澳产酒区，盛产色香味特浓的红酒。